Ekspresy przelewowe

Ekspresy przelewowe

Działanie ekspresów przelewowych polega, jak nazwa mówi, na przelaniu gorącej wody przez kawę wsypaną do specjalnego pojemnika. Wcześniej do pojemnika należy włożyć odpowiedni filtr papierowy. Filtry te sprzedawane są w różnych rozmiarach w  zależności od tego, jak duży jest pojemnik na kawę. Pojemnik na kawę może być wyjmowany, uchylany lub obracany w zależności od rozwiązania konstrukcyjnego ekspresu. Zbiornik na wodę może mieć różną pojemność. Poniżej uchwytu z kawą znajduje się żaroodporny dzbanek do którego trafia zaparzona kawa. Wykonany je on zazwyczaj ze szkła. Na dzbanku często jest naniesiona miarka ułatwiająca nalanie wody odpowiednio do ilości filiżanek jaką chcemy uzyskać. Pod dzbankiem znajduje się płyta grzewcza pozwalająca utrzymać wysoką temperaturę w dzbanku przez dłuższy czas. Jednak ten czas nie powinien w żadnym wypadku przekroczyć 30 min. Kawa wtedy robi się bardzo, ale to bardzo niesmaczna. Urządzenia te charakteryzuje niska cena oraz bardzo łatwa obsługa.

Urządzenia